bistro kate^^ノ
bistro kate !!!
ビストロ ケイト~(勝手に命名)
お家でなんちゃってレストランごっこッス^^;テヘ
昨日ホゲ~ってしてたら、急にいろいろひらめいてせっせと
開店準備しやした~(^O^)
レシピはいろいろ読んで自分なりにアレンジし適当に思うまま
作ってみました~^^; テキトー
ほうれん草リゾットはほうれん草をペーストにして、生米から
ルクでワインとブイヨンで炒めました。
何でものっけちゃえば美味しいのかも(笑)![]()
今回はスモークサーモンときゅうりを敷いてパウンドケーキ型に入れ
冷やして出来上がり☆
豚バラはりんごのすりおろし&角切りをわざと大量に入れたら
甘くて美味しかった~
レモン・ニンニク・ハーブ・オリーブで漬け込んで焼きました。
カプレーゼ風はチーズが駄目やから、カニ身で代用したら
これまたおいちーのです(^O^)
我が家で育ったバジル君、大活躍してくれてまぷ^^ノ
盛り付けが楽しかったー!!!!!
久々にキャンドル焚いて、テレビなしのBGM流して食べました(笑)
テラスのドアを全開にして、春の夜風がそよそよ気持ちヨカッタ





