一晩寝かせたカレー

大寒…ですな。
大寒の玉子は、お取り寄せだから、まだいただくことが出来ない。


今日の夕食は、昨日のうちに作っておいたカレーだった。
自分で作るものでは、初めての“一晩寝かせたカレー”だ。
でも、寝かせたからといって美味しさが増すとは思えなかった…。
本当に“一晩寝かせたカレー”は、作りたてよりも美味しいんだろうか？