2022年は “値上げの年” になるようです。
様々な要因はあるようですが…
対策は取っていますか
まず、
値上げをすると、一定数のお客様が離れていきます。
売上げ額は下がるかも しれません。
しかし、利益率は上がります。
｢ｳﾁは、お客様の為に値上げせずに頑張ります
｣
そんなｵｰﾅｰさんもいますが…
支払いは増え、利益率は下がります。
ｽﾀｯﾌは大丈夫
5年、10年…持続可能ですか
後継者は
家族経営だから、子供が後継ぎ。
本当に子供は継ぎたい
などなど…
｢趣味で経営し、自分がﾀﾞﾒなら、畳みます。｣
それも良いでしょう。
それは、本当にお客様の為
畳んだら、その後のｱﾅﾀは誰が面倒を見る
利益度外視の “趣味の店”。
全く否定する気はありません。
ｺﾛﾅ禍以前、私も客として通ってました。
しかし、5年持ちませんでした
やはり、経営は “利益” です。
継続できてこそ、お客様の為です。
では、
どのような対策を取れば良いのか
それは、
商品･ｻｰﾋﾞｽのｸｵﾘﾃｨを上げ、顧客満足度から “良質の顧客を囲い込む” しかありません。
自分の業種でも考えて下さい。
例えば、床屋さん。
ｶｯﾄで 4,400円(客単価) が相場でしょうか。
[400円が消費税なら、年商1,000万円以上]
値上げして離れていく客は、｢1,000円ｶｯﾄ｣ へ流れるでしょう。
心配ありません。
そんな “離れていく客” を見越して、総客数(底辺)を増やしておく 必要があります
ざっくり、
100人※×4,400円＝440,000円(売上げ)
客単価を5,000円に値上げするなら、440,000円÷5,000円＝88人
88人の集客で売上げ的にはﾄﾝﾄﾝです。
離れていく客が12人以内ならまだ良いですが、それを越えてしまうと…
では、どうやって 集客 をすれば良いのか
分かってますよね。
まずは 知ってもらう
ターゲットは平均客単価 6,000円前後の美容院の客 です。
1,000円ｶｯﾄの客ではありません。
そんなﾀｰｹﾞｯﾄを集客する方法。
実は分かってますよね。
後は、実行あるのみです
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そもそも、
計算上の100人は、1ヶ月の平均客数より算出しています。
これ以下で継続したいなら、かなり頑張らなければなりません。
ちょっと検索して、
｢床屋 平均客数｣
｢床屋 年商｣
などなど…
現状を認識しましょう
