雪掻き♪積雪朝からお店は雪掻きに大慌てでしょうお疲れさまです。積雪で注意しなければいけないのは、圧雪(氷)です圧雪が溶け始めたり、上に積雪すると、雪の降り始めより滑りやすくなります。早めの除雪で地面を乾かしておきたいものです。特に日蔭は早めに除雪が終ったら、写真を撮ってメールで集客ですランチタイムには、大根おろし・とろろ・チーズ…雪景色をイメージした暖かい料理を画像付き緊急メール配信で集客です