オニオンスープ

ここ最近美味しい、大きな玉ねぎが売ってるのでオニオンスープを作りました。

まずは玉ねぎを刻んでコンソメで良く煮ます。

途中からは弱火でじっくりと

最後にトマトを入れて煮込み出来上がり

朝は、残りのスープにご飯を入れて煮込む最後に溶き卵を加えて洋風雑炊に