3月26日。朝。今朝は（田）から始めます。

たは玉ねぎ。玉ねぎの偉さは2面性にあります、、玉ねぎ単独でなまで食べると

辛い、においがある。涙が出る。これが表顔で。

裏の顔は　様々な食材と熱をくわえられて行く過程で

甘く変わり他の食材になじむ。その２面性に拍手。拍手。