アヤメとつつじとわらび

ピンクのつつじが満開→終わりかけ

新芽が出始めている

シックな庭が好みなのに

庭がこのピンクのつつじに

囲われているこの時期は

あんまりいただけない

統一感がなくなっちゃう

入り口のオレンジのつつじなど

背の高いのはだいたいオレンジ

咲き始めている

これぐらいなら花も小さめだし

わりときれいだとおもう

青と白のアヤメが咲き始めている

混植してあってシュっとした立姿がなんともいい

そして沢山あるので見ごたえ充分

沢山ありすぎるという話も・・・

あの部分もなんとか改良したい

中に侵入できないのが不便なので

面積を減らすか

中に通路などを設けるか

対策したい

ラベンダーの芽がわんさかでてきた

楽しみ～なんだけど

はちが凄いんだなー

わらびが届いた

アスパラもごろごろ

すごい太い

なんして食べよう

わらびはあく抜きが必要

わらびを並べて灰をふりかけ

熱湯をわらびが隠れるくらいまで注ぐ

そして一日半待つとあくがとれる

あとはゆでておひたしにしたり

煮物にしたりいろいろ

おひたしの場合はゆでた後

水を替えて１時間くらい水につけてほっとく

そうすると灰の匂いが消える

山菜は食べるための準備がかかるけど

おいしいしだいすき