春の和菓子

　昨日京都へ行った夫が、お土産に仙太郎の和菓子を買ってきてくれました。その名は「長岡の旬　たけのこ」。期間限定商品のようです。形だけでなく、白餡の中にも小さく刻まれたタケノコが入っており、時々かたい食感のある不思議な餡でした。見た目は丸みを帯びてかわいらしく上品なのに、 しっかりとした甘みの強い和菓子でした。