こんにちは＾＾
福津市 マンションの一室 隠れ家レストラン Moa's Kitchen です
先日軽くご報告させていただいた とある取材・・・
昨日は一日お休みを頂き
無事、取材・撮影が終了し、シェフも含め仕上がりをワクワクしながら待っています。
今回取材のご依頼をいただいたのは・・・
福岡の女性の為のフリーペーパーを発行されている
西日本リビング新聞社様 の リビング福岡 と言うフリーペーパーです。
発行部数４０万部・・・西日本に配布される、とっても大きなフリーペーパーなんですよ。
今回はシェフがボランティアを務めている福岡アウトドアクラブ
のＨＰから、ご依頼をいただきました。
宗像・福津市の自然やアウトドアでの遊びを通じ
自然とふれあいながら、自然を学ぶことを目的として活動しています
ＧＷを前に、ご家庭で簡単に
ちょっと手の込んだ体験を・・・と言う事でその中から燻製体験を取材していただきました
家庭用の段ボールで出来る燻製の箱を使用して・・・
シェフの自宅での燻製・取材を同時進行で行いましたよ
今回はチーズ・チキン・ベーコン・卵を燻製に仕上げ撮影していただきました
味の定着までには一晩寝かしますが・・・
ちょっと味見・・・と言いつつチーズを息子とパクリ・・・
うん！おいしい～！！！！
１歳の息子もパクパク食べちゃう燻製チーズです
市販の燻製とは全く違う美味しさ！
どうぞご家庭で試していただきたいと思います。
もちろん取材の最後に・・・
紹介用のプロフィール写真撮影・・・（笑）
なんだか照れ顔のシェフでした
初の取材と言う事で、ちょっと緊張もありましたが
何とか無事に終了する事が出来ました。
今日から通常通り営業を開始しております。
本日は花散らしの雨・・・ですが
元気にランチの営業もスタートしておりますので
どうぞお気軽にご予約・ご来店くださいね～
金額やコースの内容など、詳細はこちらをクリックしてください。
その他、ご不明な点は直接お電話にてお尋ねください。
皆様のご来店、心よりお待ちしております。
ランチはメインが１品のコース料理となっております。
詳しい詳細はこちらをクリックしてくださいね。
是非お時間に余裕をもって、ゆっくりとご予約・お過ごしください。
マンションの一室にある 完全予約制プライベートレストラン
Ｍｏａ’ｓ Ｋｉｔｃｈｅｎ
福岡県福津市福間駅東１丁目２－１５第２ＩＫビル２０３号
わびすけ 福津店のマンション２F です
（0940）42-8308
携帯直通 080-3950-8440
メール moas-kitchen@softbank.ne.jp
ＬＩＮＥ ｍｏａｓ－Ｋｉｔｃｈｅｎ で検索してください
営業時間 ランチ１２：００～１６：００（ＬＯ １４：００）