料理は苦手です。
特に、あるもので作るって事が出来ない。
だから、食材をずっと無駄にしてきた。
今あるものに感謝するって事を日常にちゃんと反映させる
それを実践するのに「料理」を選んだ
自然に感謝して～と言いながら、どれだけの冷蔵庫から干からびた食材を捨ててきたんだろう＾＾；
そして、読み終えた本は、沢村貞子さんの「献立日記」
忙しい女優業をこなしながら22年間毎日献立を記したこの本は
時間の流れや豊かさは自分で作れることを感じさせてくれる。
「食」は生きていく基本のひとつ、そこに費やす時間は有意義な時間にしたいなぁ・・・
まだまだ、今は「苦」ですが＾＾；；
わたしの献立日記 (新潮文庫)/沢村 貞子
￥420
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料理が苦手な割には料理の本はたくさん持ってるんです＾＾；