ちょっと経理のお仕事でやる気を無くしていたので、気分転換にお料理～
何を作ろうかな～
って思ったら、先日道の駅で買ったさつまいもが残っていることに気づいてしまった・・・
（ずいぶん前から台所に転がしておいて気づかないフリをしていただけなんだ･･･）
でも、さつまいもごはんは作ったし（旦那は芋系が得意ではないので１回作ればOKかな？）、サツマイモの煮物も食べたから・・・・
と言うことで、何か美味しいお菓子を作れないかな～と思ってクックパッドで検索
（簡単材料で簡単に出来て、つくレポがあるレシピを探したよ～
）
そしたら・・・あったよ～
材料が少なっ
というわけで決定～
こんなん出来ました～
（もっとたくさん出来たんだけど、夕方からのバイト先におすそ分けで持って行くのに取っちゃった）
味見したら・・・
うま～い
（かなり私好み）
ところで鬼まんって名古屋の名物和菓子らしいんだけど、全く知らなかった私って無知？？？