1/26、１０時に無事
を退院し、そこから自宅へ帰りながらパーティー料理の買出し
でも、母親が手伝ってくれたので、１６時にはほとんど出来上がりました
オープンオムレツ・ポテトのオーロラソースかけ・自家製パン・鶏とじゃがの味噌炒めチーズ焼き・じゃがチー餃子・手作りナゲット・手作りピザ・キノコおこわ・ビーフシチューチョコレートソースのシフォンケーキ
実際１２人ほど来る予定だったのですが、３人ほどキャンセル
まあ、楽しく過ごせたので良しとしましょう
このチョコレートソースのシフォンケーキは絶品ですよ～
これからのバレンタインに手作りにどうですか？
シフォンケーキも簡単というわけで、レシピを公開しましょう
（母親直伝です）
シフォンケーキのレシピ
（バレンタイン用に普通のケーキ型で焼いても全く問題ないですよ～）
材料
卵（Mサイズ4個）
小麦粉（3/4カップ）
サラダ油（1/4カップ）
水（1/4カップ）
グラニュー糖（3/4カップ）
ベーキングパウダー（小さじ２）
塩（少々）
作り方
①卵白・卵黄に分けて割る
②卵白は角が立つまで泡立てる
③小麦粉・ベーキングパウダー・塩を合わせて、３回ほどふるいにかける。
④卵黄の中に、水・サラダ油・グラニュー糖を入れてなめらかに混ぜ合わせる。
⑤④の中に③を入れて、丁寧にゴムベラで混ぜ合わせる。
⑥②を３回に分けて⑤に入れて混ぜる（卵白をつぶさないようにさっくりと）
⑦生地を型に流し、予熱したオーブンで２００度で１５分焼き、さらに１５０度で４５分焼く。
⑧焼きあがったら逆さまにして冷ます。
チョコレートソース
生クリーム（200ｃｃ）を鍋で温めながら、細かくしたチョコレート（200ｇ）を入れて混ぜてソースを作る。
出来上がったシフォンケーキを二つに切り、温かいチョコレートソースをたっぷりとかける。
自然に固まってきたら、ココアパウダーを振って出来上がり
（おいしいぞ～
）
なかなか大好評なチョコレートケーキに出来上がりました～
（簡単なのでお試しあれ）
