就活中、候補の一つだった会社の本店が表参道にあって、視察がてら立ち寄った際に買った「アップルパイ」と「リンス」。
食べた瞬間の感動は今でも覚えています。
「これだ!」と思った。
私の社会人生活の始まりの味。
幸せな事に、数ヶ月後にはまさにそのお店のベーカリーで働いているという。。
ありがたいことです。
アップルパイは今でも売ってますが、リンスはその後製造休止に。。
そして類似商品、どこに行っても見当たらない…
検索するとコンディショナーの方しかヒットしない




というわけで、GWの空いた期間を利用して、再現してみました
土台はマフィン型で。上部分の生地が足りなくて見た目悪くなっちゃった

周りをタルト生地で、中にカスタードクリームを包んで焼いてみた。
うん、見た目は研究が必要だけど味は近いものができた…気がする
ありそうなんだけど、これが、どこを探しても売ってないんだよなぁ。。

