ぴーまんとなすのレンジ味噌

帰省した時に祖父母がつくったピーマンをもらったので、話題の無限ピーマンを参考に、なすと玉ねぎをプラスして味噌味にしました（≧∇≦）

材料

◯2人分
・ピーマン ── 2個
・なす ── 1本
・玉ねぎ ── 1/2個
・シーチキン缶 ── 70g
・鶏ガラスープの素 ── 小さじ1
・ごま油 ── 小さじ1
・塩、胡椒 ── 少々
・味噌 ── 大さじ1
・白ごま ── 大さじ1

詳しい作り方

ピーマンは種を取り、輪切りする。玉ねぎは薄切り、なすは5ミリの厚さの拍子切りにし、水にさらしておく。

耐熱皿に油を軽く切ったシーチキン缶、1の野菜、白ごま以外の調味料を入れる。

ラップをして、600wのレンジで3分チンする。

一度かき混ぜて、更に600wのレンジで3分チンする。
※野菜の量が半分位になります(*^^*)

白ごまをふりかけ、かき混ぜたら完成^ ^