勿体無いのでせいろスープ、と命名。リメイク料理に使用しています(*^^*)
野菜の甘みで出汁いらず！炒めないのでヘルシー！節約にもオススメです。
材料
・蒸し野菜の余り／人参、馬鈴薯、玉ねぎ ── 10かけくらいずつ
・薄切り豚肉 ── 80g
・平春雨 ── 37g
・せいろスープ ── 鍋にある分
・酒 ── 100cc
・砂糖 ── 大さじ1
・みりん ── 大さじ2
・醤油 ── 大さじ3
・薄切り豚肉 ── 80g
・平春雨 ── 37g
・せいろスープ ── 鍋にある分
・酒 ── 100cc
・砂糖 ── 大さじ1
・みりん ── 大さじ2
・醤油 ── 大さじ3
詳しい作り方
蒸し野菜をせいろスープが入った鍋に入れる
02
豚肉を入れ、酒、砂糖、みりんを加えて煮る（野菜には火が通っているため、肉に火が通ればOK）
03
途中、アクが出たら取る
04
醤油を加えて煮立て、時間があれば一度冷まして味を染み込ませる
05
食べる直前に戻した春雨を加え、一煮立ちさせる