寄りすぎて
なにがなんだか よくわかりませんが
Ｌ２５に載っていたレシピが美味しそうだったので
ピクルスを作ってみました
穀物酢がなかったので
すし酢で代用。
おかげで
一瞬で出来上がりました。
簡単
すし酢 … 100ml
水 …大匙 1
ローリエ …1枚
鷹のつめ … 1本
ブラックペッパー … 3～4粒
かぶ … 2個
パプリカ … 1/2個
酢とスパイスを合わせて
一度煮立たせ
熱いうちに
一口大に切った野菜にかけて
一晩漬け込むだけ。
ブラックペッパーを見ると
以前 お付き合いをしていた方を思い出します。
出張や旅行で色々なところを飛び回っている人で
各地のブラックペッパーを
おみやげに買ってきてくれました。
買う国や場所はちがっても
産地は大体おなじなので
そうかわりないのですが(｡・ε・｡)
なぜ コショウ
なぜ ブラックのみ
大航海時代なら
私 セレブリティ ﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
