どうせなら
おっきいマドレーヌが食べたい！
と
はちみつマドレーヌの生地を
丸いおおきなケーキ型に流し込んで
おおきなマドレーヌを焼きました
コンギア ストレートチャイで淹れたチャイと一緒に
マドレーヌの味がするけど
ちょっぴりちがう。
素朴だけどバターたっぷり
リッチなケーキになりました
酸味のあるエキゾチックな香りの
マンゴーのはちみつを使ったら
ほんのり酸味が利いています
このコンギア農園の紅茶…
美味しいのだけれど
チャイにすると
どうしても苦くなってしまうのは私だけかしら(´・ω・`)
甘みを加えたほうが
より美味しくなるのかな？
