頂き物でわっさわさになった新茶の戸棚
なんとか早いうちに飲みたいなぁと思いながらも
特に「新茶新茶！！」みたいな気持ちがないので、驚くほど減らない…
なので、少し変わった趣向を…ということで、やってみました氷出し
使ったのは今年の大走り種子島のくりたわせ
これってアクセントは、どうつけるんでしょう？
きっと早生種だから『わせ』なんだよね？
「くりた↓わせ↓」かしら。でも、どうしても「くりたわせ↓」って読んでしまう。
わかんないっす
で、味の感想。
一言で言うと「出汁」。これで、そうめんが食べられるんじゃないかと思うくらいの旨みでした。
お湯で入れると苦みばしった青みが飲み下しにくかったあのお茶かと驚愕。
だって、ふきのとうみたいな味だったのに。
正直、好みではないけれど、美味しかったです。あると思います
ルピシアの今月のお便りの中で、メロン烏龍を氷出しにしている写真があったけれど
青茶を氷出しにするとどうなるんだろう
やっぱり旨みは出ると思うんだけど、それにメロンの香りって…
うわぁ、すごい気になる…
気になると言えば、最近彩冷えるのインテツさんが非常に気になります。
昔、雛罠時代に何回かLIVEを観たことがあって
「ものすごく細い人だ」くらいの印象しかなかったんですが（すみません
）、
彼の紅茶の好みに心惹かれます。
いつかお話をしてみたいです