おはようございま～す
こちら関東地方は晴れ
梅雨入り前の貴重なお天気なので
今日は大物洗濯～🧺
昨日の夕飯はスペアリブ🍖
土曜〜月曜と長女が長く居てくれたから
長女が帰って1人で過ごすお部屋が
なんだか過ごす静かに感じてしまうわ〜😭
夜は長女と電話タイム
母「なんか急に元気出てきた
」
長女と話すと急に安心するのか
カフェオレ飲み始めたり、お腹空いて
余ってたポテチを食べ始める母(笑)
1人寂しくて痩せるかと思いきや
電話あるごとに何か食べちゃって…
全然痩せられないわ〜
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引越してからこまめに
スーパーへ行けなくなってしまったので
週末まとめて買って何でも冷凍！
スペアリブも下味して冷凍しておいたよ
アラジントースターで
280℃15分焼くだけ🧚
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お肉はもちろん美味しいけど
母はこの付け合わせのジャガイモが
イチオシ
ほっくほくで最高なのよ〜🥔
そう言えば長女もグリル料理出すと
付け合わせの野菜ばっかり食べてたな(笑)
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実家の庭で収穫した梅で
梅シロップを作るよ〜🥤
これは次女が大好きなのよね！
前回作った時もお裾分けしたら
次女「もうそんなのとっくに無いよ
」
ほんの数日であっという間に消費w
引越しでビン🫙も処分しちゃったので
YouTubeを参考にジップロックで挑戦
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ジップロックでも漬けられるなんて最高！
ビンも案外場所取るからね〜
それにしても3日で砂糖が溶けるそうで🫠
やっぱり氷砂糖じゃないから早いのかな？
母は常温でゆっくり
梅エキスを出したいと思います🫡
母の夕飯はお好み鯛焼き🐟
近くの鯛焼き屋さんで思わず買っちゃった！
次女が高校生の頃
親子で鯛焼き屋さんでバイト
してましてｗｗ
母が上がる時に次女が入る
そんなシフトだったので同じ時間に
一緒に働けたことはなかったけど
よくお好み鯛焼きも焼いてたな〜
たい焼きって簡単そうでムズくて…
次女の方が焼くの上手だったし
レジを覚えるのも早かったのよね～
考えてみれば
あの頃から色々と逆転したような？(笑)
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