おはようございま～す
東京はちょっと曇ってます☁️
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メッセージも
ありがとうございます
昨日は鏡開き
関西は１５日？
家族の無病息災を願って
美味しく食べよう！
我が家の鏡餅は
小っちゃい餅が２個
これじゃ～家族分のおぜんざいが
作れないので
今年は
もちもちドーナツを
作ったよ～
材料
ホットケーキミックス２００ｇ
鏡餅１～２個(１６０ｇ)
牛乳５０ｃｃ、卵１個
砂糖大さじ１．５～２
②鏡餅と牛乳をレンジでチン！
６００ｗ２分ぐらい
③チンした餅に砂糖を加えて
よく混ぜる
④③に卵とホットケーキミックスを
入れてよく混ぜる
⑤打ち粉や手に油をつけ形を
整えます
⑥⑦油でこんがりするまで
中火から弱火で揚げ完成です！
見た目は
サーターアンダギーのようだけど
ミスドのポンデリングのような
食感だよ～
これでお正月も終了かな
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