こんばんは～
今日はお鏡開き
家族の健康を願って
今年はお餅を練りこんだ
もちもちドーナツ作ったよ～
ちょっと形はいびつだけど
なかなか上手にできた～
自己満ｗ
材料は
ホットケーキミックス200g
鏡餅小1個（160g）・牛乳50cc
砂糖大さじ1，5・卵1個
① 鏡餅と牛乳をレンジでチン！
600W2分ぐらい
② チンした餅に砂糖を加えて
よく混ぜます
③ ②に卵とホットケーキミックスを
入れてよく混ぜる
（ベタベタ混ぜにくいので油を少し入れると
混ぜやすいかも）
④⑤ 打ち粉をしながら形を整えて
油でこんがりするまで
中火～弱火で揚げ完成です
もっちもち～♪
なんだろう？
ミスドのポンデリングみたいな食感？
揚げたてはとくに美味しいよ
食べすぎ注意！
胸やけした・・・
好きなお餅料理は？
▼本日限定！ブログスタンプ
