いつも会社帰りに携帯でクックパッドでレシピ検索なのでなかなか料理本のレシピを作れないのだけど、
今日は家にいたので有元葉子さんの『うちのおかず12ヶ月』から作ってみた
最初はケンタロウ本見てたんだけどイマイチ今日作りたいのがなくて
+白菜とほうれん草(クズ野菜
)のおみそ汁
豚はとっても柔らかく、ラーメン屋さんの肉厚チャーシューみたいにできたんだけど
味付けがイマイチなんか足りなくて惜しいと夫からの評価。
ほうれん草は味も見た目もたぶん本通りにできた
けど生のほうれん草ってなーんか味とか食感とか微妙なんだよね
クックパッドは超便利だけどやっぱり栄養なんかは料理本のほうが上だと思うから
できるだけ料理本のを作っていきたいなー