ひさしぶり

長らく放置。
四月の半ばにようやく納期。消耗したね、さすがにね。


んで、今年も何かに挑戦の一環でらっきょ漬けるぞ。

何故って？そこにらっきょがあるからさ。




土付きらっきょう買ってきた。
で、水洗いしながら芽と根を落とし、薄皮を剥く。
…地味に大変だな、おい。
上記の写真で約半分。腰が痛い。



ようやく全部処理できた。ここまでで23:30。

始めたの21:50。
何でそんな時間なのかってのは置いといて、
これから塩まぶして干すんですが、明日の朝にします。
疲れた。