絶品！レバームースのカラメリゼ

レバームース系は

苦手な方も多いかとおもいますが、

これは美味しい！

濃厚レバームースの上に

カソナード(フランスのブラウンシュガー)を

振り、バーナーで焼きます。

コースの前菜などで時々登場します。

そのままのレバームースも美味しいですが、

お好きな方には

こちらもたまらないおいしさです✨