おまかせコースのオマール海老 | Brasserie Ligne ブラッスリー リーヌ 根津(ks table.マルグリット 続)

Brasserie Ligne ブラッスリー リーヌ 根津(ks table.マルグリット 続)

曙橋 ks tableから5年
池袋のマルグリット料理長をやらせてもらい
谷根千、根津にてブラッスリー リーヌとして
再オープンいたしました!
魚介と郷土料理を当店なりに仕立ててます。国産、フランスワインと共にお楽しみください



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昨日のおまかせコースにこちらの可愛らしい生きたオマール海老が登場しました。

この姿を見ると思わず"かわいそう"
と思ってしまいますが、
いろいろな食材に感謝しなければいけないことを、改めて感じました。

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