どうも、もんもです
先日習ったミルクフランスに
挑戦してみました
上新粉なしで、ホイルを乗せて
焼き色調整しようとしたけど、
微妙ですな…
お教室では６本作るレシピでしたが
長さを2分割にして12本で
作ってみました。
6分割の1本がちょっと多い時が
あるなぁと思ったのですが、
結局12分割を2本食べて同じことに…
というか、小さいと食べやすくて
もう1個ほしくなって
逆に多く食べてしまう
あわわ…
秋を感じます
どうも、もんもです
どうも、もんもです
栗をいただいたので煮てみることに。
私にとって栗といえばおじいちゃんが
よく食べていた甘ぐりで
栗というものを
あまり家で調理したことが無くて
去年、初めて茹でた時は、
なんか微妙だった…
栗は美しいです
色、形、艶…
自然はなんて美しいんだと
感動しました
今年はネットで美味しい茹で方を
調べてみました。
美味しく茹でられて、
皮も上手にむけるといいな…
そして、最終目標は…栗ごはん
私にとっては、
なかなか高いハードルです…
おはようございます
広島からもんもです
今朝はメロンパン風のメロンパンを
焼きました～
プレーンとアールグレイの2種です。
イーストを使わず、
ホットケーキミックスで作るのですが、
全体がクッキー生地でできている
感じです。
今回は甘食みたいにてっぺんだけ
膨らんでるのが多かったです。
何でだろう…
初めてのアールグレイ生地
どんな味にできたかなぁ…
どうも～
広島からもんもです
昨日のパン教室でのランチも
素晴らしかったです
素材の味が活きてて素敵
私が作ると、ほとんどが
たぶん醤油味になるんですけど
先生のお料理はスパイスが効いていたり
いろんな味つけで
目もお腹も脳にも刺激的です
勉強になるわぁ～と
毎回感動しきりです
先生のパン教室はこちら手ごねパン教室 CIELOさん