先日、友人から発泡酒を箱でいただきました
しかし、我が家は誰もお酒を飲まないので困っていました
せめてビールか日本酒であれば
料理に使えるのにと思っていたのですが
調べてみると、ビールの代わりに
発泡酒で代用できる料理もたくさんありました
そこで以前はビールで作っていた豚肉の煮物を
発泡酒で作ってみました
結果としては、ビールほどのコクは出ませんが
ほぼ遜色ない出来でした
これならばわざわざビールを買わなくても
安い発泡酒で代用できそうです
それでもさすがに一箱あると使いきれません
しばらくは発泡酒料理が続きそうです