コーヒーロール
コーヒーシートを折り込み
巻いて、カット
渦巻き状になっています
コーヒーの入ったアイシングと
粉糖をトッピングしました
今回は
シートを挟み伸ばすのが中心の
レッスンです
他に
チョコ、メープル、イチゴなどのシートでも
美味しくできます
トッピングは普通のアイシングでOKです
コーヒーのパン、生徒さん達に好評でた
クロワッサンのようにバターを
折り込むより
簡単に層ができます
試食をしている時、調理室がコーヒーのちょっと苦味のある甘い香りに包まれていました…幸せの香りです
教室終わって
近くのカフェでランチしました
^_^
明太子スパでスープとサラダが付いています
美味しくいただきました♪
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