今日は2013年第2期の最終日。
紅茶のブラマンジェと
オレンジマフィンを作りました。
オレンジマフィンは希少糖の入ったレアシュガースウィートを使いました。
(またまた、話しに夢中で写メを撮るのを忘れ食べてしまいました
)
試食をしながら、今期の感想を聞かせてもらいました。
私が嬉しくなるお話し
教室に来るのが楽しい。
家で習ったパン、お菓子作ってみた等。
また指導の中で改善しなければいけない所。
やはり基本的な所の説明が大切
温度、丸めのしかた。
硬いパンができたけどなぜ？
発酵は…
説明不足でしたね。
いろいろなお話しありがとう
講座に来てくださってありがとう
感謝です。
4月からは
今日現在、
継続して来てくださる方、新しく来てくださる方
合わせて9人になりました。
また、よろしくお願いします。
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