桜もち→テースティングしながら作りました。
ロールケーキ(デモンストレーション)
今日は思っていたより暖かいでーす。まだまだ冬ですが、気分は春。
春を呼ぶ(^_^)桜もち
桜の香り、葉っぱの塩あじと、お餅の甘味が良い
ロールケーキも苺にしました。
生地は基本のケーキです。
ロールにしても、
セルクルで型抜きして重ねてもオッケー
短冊に切ってジャムをぬって、ぐるぐる巻いて切株にしてデコレーションしてもGOOD！
ケーキのレパートリーが広がります。
来月はチョコパンとロールパンです。
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