スピリチュアルパン教室の名前は?
スピチュアルな方たちとのお茶会の時、付けてもらいました。
パンの起源、諸説あるのですが、私の習ったスクールでは。
パンの原型は、紀元前一万年もの昔、エジプトで作られていたといわれています。
それまでの主食であったオートミールのようなものが、偶然に焼けて煎餅のようになり、
これを食べてみると、香ばしくて美味しく、保存性があることがわかったのです。
これは、発酵させないパンの原型で、今日でもこの種のパンは、インドをはじめ、
世界のあちこちで食べられています。
その後、じゃがいもや小麦を煮て、糖分を加えて発酵させた自然酵母を作り、
パンを膨らませるようになりました。
１９世紀半ばに、パストゥールがイースト菌を発見するまでの長い間、人間は、
パンが膨らむことを「神の贈り物」と信じていたのです。
スピリチュアルは霊的と言う意味があります。
神様の贈り物のパンを作ると言うことでパン教室の名前にしました。