食。。

先日２２日ですが。。
「日本人にふさわしい食べ方とは 食の力を発揮させよう」
って講演を聴きになんばパークスまで行ってきました

めちゃめちゃ勉強になりました！興味のある方は↓で(^-^)
http://blog.goo.ne.jp/miura_cl/e/f6c82cf1c94e72166da4e33a491e1b47

色々ためになる話がありましたが、先生が半年で２０kg強のダイエットに成功した話。。
これは食べるときに５０回噛むってことだけなんですが。。
そんなんは何回も聴いたことがあるわぁ。。って感じで聞いてましたが、
シュークリームを５０回噛んでも美味しくないけど。。
ご飯はどんどん甘みが増して美味しい！
５０回噛むことで味覚・嗜好が変わってくるんです！
。。。なるほど!!なんかわかりやすい話で引き込まれました

あとは。。やっぱり食品のカロリーを気にするより栄養バランスの方が重要！
バランスが悪いと脳が食べても食べても欲しがる（栄養が足りるまで）
カロリー中心に考えてはダメだって話。。

心身の健康にはやっぱり食が大切ですね