味噌汁

一人暮らし始めて、最初の味噌汁。

豚汁を作ったはずだが、まずい味噌汁に豚肉がはいってるだけ・・・という結果に。

よくよく考えたら私は味噌を使った料理したことないのです。

実家そのものが味噌汁を作らない家でした。

味噌料理は特訓です。。。

でもおでんは3回作って、やっと完成系になってきました。

チョーコーの白だし鉄板

母直伝・時短おでんを覚えました。

大根を下茹で、のついでに卵もつくっちゃえ☆

あとはことこと煮込む。

今日はおでんです。