千葉のサーファープールバーが殴りこみ!!
プールバー 「Bee Hive」 ~ 赤坂サカス 最強ラーメン「烈」伝
「ラーメン」
超あっさり、超濃厚で高級な香り、これに負けないためのしっかりとした塩味。
「青森シャモロック」のスープは伊達ではない。
塩分は高めなのだが、スープを飲んでも全く辛いと感じない危険なスープ。
シャモロックスープの芳醇さが圧倒的。
シロトリュフ、藻を練りこんだストレート細麺など、細部に職人の仕事が。
日本屈指の塩ラーメンが、まさか、プールバーに隠れていたとは。
まだまだ「前半戦」
後半戦も目が離せない。
(2010夏)



