かつて日本一と言われたラーメン屋。
今尚、最高水準を維持する。
「九段 斑鳩」 九段下
数年ぶりの店内に大きな変化はみられない。
「特製塩本鰹らー麺」
写真だけも十分美味しさが伝わるはず。
高級素材をたっぷり使ったあっさり魚介スープ。
丁寧に苦味をとり、まろやかに仕上げたトンコツスープ。
日本人が最も好きなタイプのラーメン。
(2010春)
かつて日本一と言われたラーメン屋。
今尚、最高水準を維持する。
「九段 斑鳩」 九段下
数年ぶりの店内に大きな変化はみられない。
「特製塩本鰹らー麺」
写真だけも十分美味しさが伝わるはず。
高級素材をたっぷり使ったあっさり魚介スープ。
丁寧に苦味をとり、まろやかに仕上げたトンコツスープ。
日本人が最も好きなタイプのラーメン。
(2010春)