【ラーメン】無添加ラーメンの雄 渡なべ 高田馬場

「渡なべ」　　　　 高田馬場

「味玉ちゃーしゅーらーめん」

しかっりとした豚骨ベースに,濃厚良質な鯖節,昆布がミックス。

「つじ田」を彷彿とさせるが,より魚介系が強烈にアピールしている。

器の底には削り節の粉が沈殿するほどである。

「医食同源」「食医」をめざすこの店のラーメンは

食材から何からすべて天然無添加素材。

安心して食べられるラーメンである

スープは若干しょっぱいが、それでもまろやか。

厚切りの素朴な味のメンマも好印象だった。