いつもより若干お腹に余裕を持たせてお会計
前の席に座った若者達がちょうど二郎の話をしてたので、この後行ってくるよ！と宣言してお店を後にしました😆
宇ち多゛の近くにあるミツワ。
ココもいつか来てみたいなぁ…
宇ち多゛の表側には…
おでんが美味しい丸忠。
宇ち多で酔っ払った後に優しいお出汁のおでんをつまむのも良いんですよね😊
駅の反対側…
再開発の工事が近づいてきている区画。
この雰囲気ある光景が無くなってしまうのは寂しいよな…🥲
立石の関所…
もつ焼き 江戸っ子。
宇ち多とならんで有名なお店。
何度も立石には来ているが、毎回関所破りをしてしまっている…。8月に再開発で閉店となるみたいなので今度時間を作ってこよう❗️
天気も良く散歩が気持ち良い…
あっ！何のブログ書いてるんだっけ⁇
ラーメン二郎柏店に行ってきた話だったわ‼️
失礼しました🙇♂️
って事で、電車を乗り継ぎ柏駅へ。
そこからバスに乗り南翁原というバス停で降ります！柏駅からバスで15分くらいですかね。
歩くと3キロ位ありますから40分ってところでしょうか
バス停から200mほど進むとありました❗️
お店はマルハンの商業施設内にあるみたいです。
駐車場が充実しているので次回は車で来よう🚗
施設内に行列ができている。
こりゃ雨が降ろうが、灼熱の真夏日だろうが、凍える真冬だろうが余裕で待てますね❗️
先ずは店前にある列に接続。
前から6番目位になったら一旦列を離れて食券購入するみたい！
ラーメン二郎 柏店
守谷店から移転してから初訪！
昨年の夏にトマトつけ麺を食べに行って以来の柏(守谷)店主殿の作るラーメン🍜めちゃくちゃ楽しみです！
豚増し類は売り切れだったのは残念ですが、宇ち多でお肉いっぱい食べてましたからね！
小ラーメンとうずら、生卵を購入しました！
店内には中待ちの席が冷蔵庫沿いに並べられています。ココで食券の確認がされるので見やすいように食券を掲げましょう。
席数はカウンター10席かな？あとテーブル席が何席かあって家族連れやカップル方が案内されていました。席数もあるので回転は早そうです
待つ事20分位で着丼🍜
小ラーメン 900円
うずら 100円
ヤサイ、ニンニク❗️
キターー
上からも📷
チラッと見えているスープの色‼️
守谷は数回しか行けていなかったので、偉そうに語れないがこんな濃ゆそうでしたってけ⁇
僕の記憶では割とライトな非乳化って感じでした。
豚…
ヤバっ❗️うんまっ
繊維状にほぐれて、めちゃくちゃ柔らかい‼️
バラでトロける柔らかさってのは良くあるけど、赤身でここまでの柔らかさは凄い。でも決して豚の味が抜けて出涸らしになっている訳でもないから素晴らしい✨
スープ…
うひょーーー美味すぎる
表層の油層の下には乳化したような白濁した中間層。更に下にドス黒いカエシの効いたスープ！
同じ柏にある王道家のスープみたいに3層構造になっている…
こういうのは微乳化というのだろうか？
美味すぎる‼️塩味だけでなく豚出汁もめっちゃ濃ゆい✨
麺…
参りました🙇♂️
全てが美味すぎてノックアウトです…
食感は柔らかめ。濃厚なスープとの一体感が凄い‼️美味い！とにかく美味い！ヤバいぞ。
ぷふぁ〜
美味かったぁ
これは衝撃的でしたね…。
決して腹ペコの状態ではなかったのに、鳥肌が立つほど美味くてもっと食べていたかったと名残惜しく感じましたね！
ちょっと頻繁に通うには距離があるけど、定期的に食べに来たいなぁと思いました❗️
ごちそうさまでした🙏また来ます！
ではまた