とある日…。
この日は移転してから中々いけていなかったコチラのお店に行ってきました‼️
営業時間 11:00〜20:00
臨休情報などはお店の公式Twitterでご確認を。
あんなに狂ったように通っていたのに最近はパッタリ行けてない侍。
移転したことで渋谷駅からは超絶行きやすくなったものの、職場からは離れてしまったので気軽に行けるお店ではなくなってしまった
14時頃到着 待ち10人位に接続。
平日のこの時間でもこの待ち人数❗️
やはり移転して更に人気が出たかな。
移転に伴って増席されスタッフも増えた模様。
雰囲気は全く別のお店と言った感じ。
なんか僕の中の侍に対するイメージがどんどん崩壊していく…笑
基本メニューは以前と変わらないみたいだけど新しいトッピングが…
ブランドニンニクなのかな？
これは興味深い。ランチタイムだがちょっとくらいなら…笑
たまたまか店主さんの姿はなく、旧店舗の時からいる女性助手さんと背の高い男性助手さんが中心となり新たなオペレーションを築いている感じ。
そんな活気と初々しさある厨房を眺めていると着丼🍜
麺増し 100円
のり増し 70円
ニンニク梨玖 100円
ライス 100円
カタ、コイ、オオメ‼️
キターー
では、早速…
若干以前よりもライトになった気もするが十分濃厚の分類に位置するだろスープ。
オープン間もないですしコレから年月をかけて深みが増していくのかな❗️
麺…
うめぇ
チュルムチ食感の麺は酒井製麺製。
最近王道家の麺に慣れてしまい細っ！て感じたけど自分の中でのスタンダードはこういった麺なんだよなぁ
チャーシュー…
ちょいパサ気味😅
まぁこんな時もあるよね！ってことでご愛嬌❗️
今日の目玉はこちら…
コレめっちゃ美味いぞ‼️‼️‼️
『まるで梨のような瑞々しさ』と言うキャッチフレーズのニンニク。辛味や雑味のないフレッシュで香りがめちゃくちゃ良い👍
クラッシュだからと言うこともあるかもしれないが卓上のニンニクとはまるっきり違う香り‼️
これは100円出してでも使いたいアイテムだ。
今回は仕事中ということもあり一片だけ使用。あー全部使いたい…
やぁ〜久しぶりの侍！美味しかったなぁ✨
もう少し営業時間が長くなったら週末の帰りにニンニク梨玖をガッツリ使って食べたいなぁ。
だいぶお店の雰囲気は変わったけど、侍らしい濃厚なラーメンが食べれて良かった‼️
横浜が045と表現されてたりストリートっぽいけどラーメンってところが気に入った😆👍
ごちそうさまでした❗️また来ます🙏
《2021年ラーメンカウンター》
◆ラーメン二郎 55杯
八王子野猿街道店2 35杯(TakeOut 8杯)
札幌店 10杯
千葉店 2杯
相模大野店 2杯
環七新新代田店 1杯
中山駅前店 1杯
西台駅前店 1杯
上野毛店 1杯
茨城守谷店 1杯
仙川店 1杯
◆その他 96杯
横浜家系ラーメン侍 渋谷店 18杯
IEKEI TOKYO 王道家 12杯
中華蕎麦 ひら井 7杯
いかれたNoodle Fishtons 5杯
中国料理 長崎飯店 5杯
麺屋奨 中央林間店 3杯
麺屋 大和田 3杯
沖縄そば かんから食堂 3杯
ラハメン ヤマン 2杯
元祖肉玉そば越智 2杯
うまいヨ ゆうちゃんラーメン 2杯
ラーメン きずな 2杯
麺屋いとう 2杯
超ごってり麺ごっつ 亀戸本店 2杯
にんにくや 中央林間店 2杯
くるまやラーメン 2杯
中華料理 林和 2杯
自家製麺まさき 1杯
家系ラーメンとらきち家 1杯
煮干しらぁめん 猫トラ亭 1杯
ちばから 蒲田店 1杯
無鉄砲 大阪本店 1杯
麺屋 味方 1杯
ラーメンショップ 牛久結束店 1杯
家系ラーメン王道 王道之印 1杯
元祖一条流がんこ総本家 相模原分店 1杯
らーめん弁慶 門前仲町店 1杯
麺屋 匠 1杯
らーめん きじとら 1杯
らぁ麺はやし田 相模原鵜野森店 1杯
来来亭 丸亀店 1杯
ラーメンショップ大和 つきみ野店 1杯
いそのかづお 1杯
尾道ラーメン暁 1杯
すごい煮干しラーメン凪 渋谷東口店 1杯
ラーメンショップたつみや麻溝台店 1杯
中華麺屋 喜楽 1杯
ホープ軒 1杯
らーめん てら 1杯
山次郎 1杯
広島つけ麺 辛部 1杯
しょうがの湯 1杯
カドヤ食堂 阪神梅田店 1杯
ラーメン岩佐 1杯
広島つけ麺 ばくだん屋 1杯
◆自作ラーメン 6杯