天気のいい日が続いてますね~!
ちょっと寄り道。樅木尾集落の上からサイコーのパノラマビュー!
昨年から「日之影の食」の商品化を目指して、と食品加工セミナーを開催しています。
これまでに、山菜の水煮や漬物、ジャムや炒りみそ、日之影の素材を入れたおやきなどの勉強をしてきました。
日之影町の素材にこだわった加工品はとても美味しいものに仕上がり、商品化したら売れること間違いなし!日之影町の食材の豊かさとお母さんたちの調理の
腕前は本当にすごいものです!
そこで、ここまでのセミナーの成果を発表する場をつくることになりました!セミナーを受講した、町内の加工グループが新商品の試食&販売をするイベントを企画中です!
3月22日(日)「日之影さくらウォーキング」のイベント内で加工新商品の試食&販売を予定しています。日之影町の新たな生業として期待が高まる、加工食品の試作品をぜひ見にきてください!