昨日実家に遊びに行ったら、
母の茶飲み友達から電話がかかってきた。
私たちがいることを告げると
みんなまとめて遊びにおいでよ～～ってことだったので
遠慮なく便乗して
お茶ご馳走になってしまった。
定年を迎えてリタイアされたご主人とお庭で、菜園を作ってて
帰りには、水菜のお土産付き。
でもこれが二人家族でどうやって食べきるんだい？？ってくらい
大量で、やばいぞ。
今週は水菜ウィークにしよう。
わっさわっさした葉っぱなのでサラダでは食べられないから
とりあえず昨日は薄揚げと豚バラと煮込んでみた。
もっと繊維が固くて残る感じかと思ったら
食べる直前にすこし煮込むだけで、すき焼きの白菜みたいにクタっとしてて
おいしかったーーーーー
まだまだ残ってます。
どこまでアレンジ効くかしら・・。