常備菜 | 生活レシピ

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ちょっと味付けの濃いお総菜で日持ちがして

副菜のさらに副菜。

みたいな感じのものを常備菜と呼ぶなら

これはそんな感じ??


左:肉牛蒡

  きんぴらじゃなくて、牛肉(別にブタでもいいと思うけど、今回は贅沢に牛)とゴボウを

  すき焼きの味付けで。(砂糖、酒、醤油、出汁)


右:きのこのおかか煮

  きのこ。安いときに大量に買うと意外と使えなくて残ってくるので、冷凍しといてもいいんだけど

  調理するとこんな感じ。砂糖、酒、みりん、醤油で味付け。きのことおかかだけでできます。



どっちもご飯がススム感じだな。

たくさんつくっておくと、次の日が楽なんだよね。