昨晩のごはん。
ぶりの塩焼き：ぶり
ぶた団子のスープ：ぶたミンチ、生姜、にんにく、ニラ、キャベツ、しめじ、小松菜
にくじゃが：じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、こんにゃく、牛肉（贅沢！）、いんげん
ごはん：納豆、やきのり、ごはん（発芽玄米と白米まぜまぜ）
17品目！がんばった！私
妊娠中は太らないようにするためにも、「よく噛んで食べる」を実践してた。
発芽玄米を混ぜてごはん少なめにしてたけど、
よくかんで食べないと、玄米は胃が重くなるので、トレーニングのつもりで。
子供産まれてからは、
ご飯食べてる時間も、戦争で
一瞬の寝てる隙を狙ってあわただしく食べてたから、
「よく噛む」ってのが後回し。
発芽玄米も当然やめてたけど、まだ少しだけ残ってたので、昨日はゆっくり噛んで食べるを実践。
ベビもその間は1人でご機嫌で遊んでくれてた～
で、昨日は豚団子スープ
テレビでもつ鍋食べてるのを見たら
すっごい食べたくなったんだけど、今はなにせ
上記のようにゆっくりみんなで鍋つつく余裕なんてないので
スープにしてしまえ。
しかも、もつ買いに行く暇もないから、家にあったぶたミンチで団子作って
あとは適当にお野菜を放り込んだスープだ。
ぶたミンチに、しょうがとにんにく、醤油、砂糖、塩、卵を混ぜて団子にしたら
お湯でゆでる。
このゆで汁がそのままスープになるのでここに、醤油とか、塩、砂糖、みりん、中華スープなんかで味を調えて
とりあえず完成。
食べる前に、冷蔵庫にあるそれっぽい野菜を放り込んで
適当に煮込んだ。
スープの味はよかったんだけど、お野菜入れて煮込む計算ができてなかったから
ちょっと味が薄かったなあ・・。
濃い目がよいです。
昨日はそんなにたくさんミンチがなかったからスープの分だけだったけど、
豚団子は作ったら水分切って冷凍しておけるし、（炒めものに入れたりいろいろ活用アリ）
スープも冷まして冷蔵、もしくは冷凍でも保存ができます。