雨がじとじと降ってます。
今日は仕事の帰りにお買いもの行きたくないな～って思ったので
「あるもの」で晩御飯にしちゃうことに。
その１ にんじんの味噌焼き
二人で1本にんじん使うのでいっぱいにんじん食べられるお気に入り
ピーラーで、ひらひらにしたにんじん。（今日はお味噌汁の具の白菜が余ったからそれもちょい加えた）
フライパンで炒めてしんなりしたら、味噌と酒大さじ1でを加えて、最後に溶き卵1個加えて終了！
好みで七味をふりかけて
その２ 鮭のホイル焼き
ホイルに、新玉ねぎスライスしたのをいっぱい敷きつめて上に鮭乗っけて白ワインかけておく。
えのきがあったのでそれを上に乗せて最後にバターを乗っけたらホイルのうえしめて
トースターで15分。（フライパンでもＯＫ）
好みで黒コショウをかけて～。スナップエンドウがあったので、ゆでたのをのせたー。
その３ 白菜とえのきのお味噌汁
お野菜たっぷり入れたいなーって思ったので白菜と、えのきをいっぱい。
ごちそうさまでした。