いかとトマトのバジル炒め | 生活レシピ

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これはおいしかった。
(自己評価)


大体のレシピ

■材料(2人分)

にんにく1かけ
いか 一杯
バジル 適当に
トマト1個
(今日はしめじがあまってたからしめじも入れた)

しょうゆ大さじ1くらい
胡椒 少々


■作り方
いかは、わたと背中の骨みたいなのをはずして、
1センチくらいの輪切りに。
えんぺらの部分とかも食べやすいようにして
足も2本ずつ位に切り離す。

フライパンにオリーブオイルを敷いて、
にんにく薄切りしたのをいためて
香りが出てきたらいかを加えます。

トマトはくし型に切っておきましょう


いかが色が変わるくらい火が通ったら、
トマトを入れて、胡椒で味付け。
しょうゆを入れて、混ざったら、

バジルを入れてかるくまぜまぜで



出来上がり。