これはおいしかった。
(自己評価)
大体のレシピ
■材料(2人分)
にんにく1かけ
いか 一杯
バジル 適当に
トマト1個
(今日はしめじがあまってたからしめじも入れた)
しょうゆ大さじ1くらい
胡椒 少々
■作り方
いかは、わたと背中の骨みたいなのをはずして、
1センチくらいの輪切りに。
えんぺらの部分とかも食べやすいようにして
足も2本ずつ位に切り離す。
フライパンにオリーブオイルを敷いて、
にんにく薄切りしたのをいためて
香りが出てきたらいかを加えます。
トマトはくし型に切っておきましょう
いかが色が変わるくらい火が通ったら、
トマトを入れて、胡椒で味付け。
しょうゆを入れて、混ざったら、
バジルを入れてかるくまぜまぜで
出来上がり。
