寒いからリキュールでゼリーつくろうと思ってゼラチン買った。
いま我が家にある、使えそうなモノ(蒸留酒除く)
・ベイリーズアイリッシュクリーム
…クリームリキュールだけあってクリーミーな出来になりそう。ゼラチンとホットミルクで割って大人のミルクプリンみたいな
・シャルトリューズ・ヴェール
…シャルトリューズ修道院謹製の薬草リキュール。緑色が鮮やかでサワヤカ。シュワシュワさせたいのでソーダ水で割ってゼリー作ろう。
・ルジェ・クレームドカシス
…世界で一番飲まれているカシスリキュール(黒スグリ酒)。一番無難でうまそうな気がする。
・八海山
…日本酒ゼリーは嫌いじゃないので若手ホープって感じ。僕の腕でカバーできるのか不安だ。
・アブサン・ハプスブルグ
…一番のダークホース。アニス独特の「水を加えて濁る」性質は吉と出るか凶と出るか。
酒としては、たまにチビチビやる程度。
・ディタ・スターリー
…変わり種、スターフルーツリキュール。
透明でぱっとしない上にスターフルーツの味があんまりしないのはご愛嬌。香りはいいです。香りは。
・モナンシロップ
(フランボワーズ)
(ローズ)
…目が回るほどたくさん種類あって、お菓子作りにもってこいなモナンはコレクター魂を揺さぶってくれますね。今回はあくまで酒ゼリーなので番外編としてちょっとだけ。
最もゼリーらしいゼリーになりそうなのは僕と君だけの秘密だ。
・電気ブラン
…それは大正時代、電気と名の付くものが珍しかった頃現れた混合酒。ベルモットの度数と甘さが強化されたような、いろんな意味で香ばしいリキュールなので、期待はしていない。
・抹茶リキュール
…え？これ普通に抹茶ゼリーにならねえか？いやいや、アルコール度数は一応カウントしようぜ。
・梅酒
…普通に旨そうな気がする。つうか梅酒ゼリーってお土産的なポジションで売られてません？
…さて、最近はジンとかウイスキーとかばっかり飲んでるので、たまにはこうした事をするのも一興かなと。
今週は仕事がバカみたいに忙しいので、後日写真付きでうpします。
出来心って怖いね。
いま我が家にある、使えそうなモノ(蒸留酒除く)
・ベイリーズアイリッシュクリーム
…クリームリキュールだけあってクリーミーな出来になりそう。ゼラチンとホットミルクで割って大人のミルクプリンみたいな
・シャルトリューズ・ヴェール
…シャルトリューズ修道院謹製の薬草リキュール。緑色が鮮やかでサワヤカ。シュワシュワさせたいのでソーダ水で割ってゼリー作ろう。
・ルジェ・クレームドカシス
…世界で一番飲まれているカシスリキュール(黒スグリ酒)。一番無難でうまそうな気がする。
・八海山
…日本酒ゼリーは嫌いじゃないので若手ホープって感じ。僕の腕でカバーできるのか不安だ。
・アブサン・ハプスブルグ
…一番のダークホース。アニス独特の「水を加えて濁る」性質は吉と出るか凶と出るか。
酒としては、たまにチビチビやる程度。
・ディタ・スターリー
…変わり種、スターフルーツリキュール。
透明でぱっとしない上にスターフルーツの味があんまりしないのはご愛嬌。香りはいいです。香りは。
・モナンシロップ
(フランボワーズ)
(ローズ)
…目が回るほどたくさん種類あって、お菓子作りにもってこいなモナンはコレクター魂を揺さぶってくれますね。今回はあくまで酒ゼリーなので番外編としてちょっとだけ。
最もゼリーらしいゼリーになりそうなのは僕と君だけの秘密だ。
・電気ブラン
…それは大正時代、電気と名の付くものが珍しかった頃現れた混合酒。ベルモットの度数と甘さが強化されたような、いろんな意味で香ばしいリキュールなので、期待はしていない。
・抹茶リキュール
…え？これ普通に抹茶ゼリーにならねえか？いやいや、アルコール度数は一応カウントしようぜ。
・梅酒
…普通に旨そうな気がする。つうか梅酒ゼリーってお土産的なポジションで売られてません？
…さて、最近はジンとかウイスキーとかばっかり飲んでるので、たまにはこうした事をするのも一興かなと。
今週は仕事がバカみたいに忙しいので、後日写真付きでうpします。
出来心って怖いね。