ゴーヤって、体にいいけど苦いからヤダー
とかお子ちゃま的な思いがあった我が家ですが・・・。
昨年、お友達（あっちゃん）に美味しい作り方があると教わってからは、
夏に食べなきゃこの夏は始まらないし、この夏の暑さを乗り切れないね
ぐらいなくらい・・・ハマっちゃいました。
ので、２年連続食べ続けても飽きないこの美味しさを夏も終わりだっちゅう８月３１日にわざわざＵＰしてみたmoemoeです
アレンジバージョンでそうめんにのっけたチャンプラー
もちろんゴーヤはほろ苦いけど、隠し味が効いてるのでまろやかな感じで
ペロリと食べちゃう美味しさです。
レシピぃ～。
材料） ・ブタ肉多め（笑） ・ゴーヤ１本
・厚揚げ１枚 ・卵２個
・塩こしょう少々 ・砂糖小１
・ダシ小１ ・こぶ茶小１
・酒小１ ・醤油少々（めんつゆでもＯＫ）
・ゴマ油 ・花かつお一掴み
①ゴーヤは縦１/２にカットし、スプーンで種＆ワタをとり塩をゴーヤの表面に塗りつけ、１０分おき水洗いした後、細切りにしておく。
このとき、ワタは種を取り除きワタだけをみじんぎりにして一緒に炒めるのに加えるとさらに栄養価ＵＰ。
②ゴマ油でブタ肉を炒め、塩こしょうをする。
③１ｃｍ弱の四角切りにした厚揚げを加え軽く再び炒める。
④ゴーヤを加え、砂糖・ダシ・こぶ茶・酒も加え炒めたら、醤油をフライパンのフチから香りつけ程度にまわしかける。
⑤卵を溶いて投入！ひと混ぜしたら火を止めて余熱で卵に火を通しお皿にオン。
⑥花かつおをドバっとふりかけ出来上がり。
さぁ・・・美味しいぞぉ
moemoe
行った人も多いと思いますが・・・
我が家も、時代の波には乗っておきましょ～い
と、お台場まで等身大のガンダム様に会いに行ってきましたぁ
潮風公園にドドーンとそびえたつ彼は迫力満点で・・・
『へぇ～
』
って状態でしばらく眺めちゃいましたぁ
でも、でも、でも、正直・・・moemoeガンダムに全くの知識を持ち合わせておりませんで、これ以上でもこれ以下でも・・・の喜びと感動を味わうという感覚がない自分を悔いました
８月３１日までの展示だそうで、これどうやって解体するんだろうねぇ～って素人が無駄に心配をしてみました
あとは・・・せっかくでしたので、お台場合衆国のＦＲＥＥゾーンをブラブラし、
アイドル達のステージを眺めつつ、フジのアナウンサー達考案のアナ飯をつまみつつ、今年度の夏の冒険王鑑賞を楽しみましたぁ
たまには、芸術も脳の刺激に与えないと・・・衰える、衰える
moemoe