お正月に食べたもので・・・
こりゃぁ、美味しかったわぁっちゅうお品たち
クエのお刺身
こちらめっちゃ淡白なんだけど噛み応えがあって
私はふぐより好きっ
ひなっこなんて、絶対食感が気に入ったんだろうけど
５枚食べとか・・・
よくふぐに使うあの手で
大人食べを何回かしてあっちゅう間にお皿は空っぽぉ
珍しいものらしいので、見かけたら是非ともご賞味あれ。
こってりチャーシュー
ママ友のお母さんが正月に煮付けるトロトロチャーシュー
をおすそ分け～でＧＥＴ
ここの家のばぁちゃんは食材を伊勢丹の地下でしか買わないという
かなりの贅沢もの、高級嗜好派～
薩摩の黒豚を１１月に８本オーダーして・・・
年末に２時間付きっ切りでタレと共に煮込むそうで・・・
それを４本ずつ２回転させるんだとさぁ
手間とお金をかけてるだけあって・・・
口に入れた瞬間、papaなんてうめぇ～って叫んでおりましたぁ
茶碗蒸し～
産休に入ったので時々料理とか頑張っちゃう私っ
だし汁で意外と簡単に作れるんだけど・・・からの・・・
レシピのポイントに、強火で蒸し続けるとスが入るから注意って・・・
めっちゃ、まんま強火で見事にスがねっ
しかも食感がプリン風で意外と簡単でもないという・・・
残念なオチありっ
しばらくはお料理の本を見ながら修行の日々ですなっ
moemoe
