毎年年越しそばのお蕎麦って悩む～
まぁ去年の話になっちゃうけど、今回は・・・
デパ地下でめぐり合った山形産のお蕎麦を購入
久しぶりに、自宅で食べても美味しいって思ったお品～
売り子のおばちゃんの指示通り、
ジャンボ土鍋で沸騰したお湯にきっかり４分・・・
ザルにあけたらササっと氷水でしめる
moemoeは天ザル派～
papaとひなっこは温かいお蕎麦派～。
使ったお汁はとび魚ちゃん・・・
すこぶるいいお味っ
そばのダシって結構要的に大切っ。
そして大晦日の夜ご飯として毎年紅白を見ながら食べる我が家～
昔は深夜の年越し直前に食べていたけれど・・・
そういうの、身体が受け付けなくなって
規則正しい生活に戻っていくのが歳をとるってことなのねぇ
と実感しているアラフォー目前の私っ
でもって食後にケーキを食べるようになったのはいつごろからかなぁ
甘いもの・・・大好きだわぁ
平成２４年もステキな１年でしたぁ
moemoe
