きたよ・・・きたよ・・・キャンティドレッシング
３月頃、イトコの姉ちゃんにキャンティドレッシングを紹介したところ、激褒め
我が家でキャベツ丸ごと一個をドレッシング全てを使いきって食べほしたにもかかわらず、“やみつきになった”・・・と帰ってから賞味期限５日のこの生ドレッシングをネットで１万円分も大人買いをした
と報告されました。
理由は３月いっぱいでネット販売が中止になるという人気っぷりで、そのような選択をしたそうです
私的には、ネットでこのドレッシングが買えることにビックリでした。
で、ご近所さんにお店があるもんだからチョイチョイ買いにいっていた我が家ですが、ネット販売の中止とともにお持ち帰り販売もなくなっていた事実に気づいた先日・・・余裕をぶっこいていただけに、これには撃沈でした
そんなある日、お料理サイトＣＯＯＫＰＡＤにて・・・
発見したよ、レシピを
『気分だけは★キャンティドレッシング』っていうアンチョビが入っているレシピ・・・こちらに詳しく詳細あり
ビンゴでキャンティです。ココ連日、このドレッシングを作っては朝から晩まで堪能しております
そんなことないと思うけどレシピがなくなっていたら困るので・・・メモを残しておきます
材料）；３００ｍｌ前後分
にんじん ５０ｇ
玉ねぎ ５０ｇ
りんご ５０ｇ
ニンニク １片
卵黄 １個
すりごま 大さじ２
アンチョビペースト 小さじ２
塩 小さじ１/２
コショウ 少々
サラダ油 １５０ｍｌ
醤油 ７０ｍｌ
①野菜を全てミキサーorフードプロセッサーに入れ、なめらかにします。
②なめらかになったら、他の材料も入れ再びスイッチオン。
出来上がり
moemoe