オムライス

オムライスが食べたいな～。
なんて思っていたら、なんと、
おいしい卵をいただいちゃいました。

ナイスタイミング。

フライパンが一つしかないので、
チキンライスは炊飯器で作っちゃいました。
…でも、案の定失敗。。。
米に芯が残ってしまったので、
お酒をひと振りして、レンジでチン！
これで、なんとか芯まで火が通ったようです。ほ。

付け合わせは、スナップエンドウとトマト、チーズの白和え風。
妙な組み合わせでしたが、なかなかいけましたよ。

ほか、サラダ春菊と最近、はまっているニンジンスープ。
スープに使用したディルは乾燥粉末のもの。
初めて使ったけど、生のものと劣らぬいい香り！

2011.4.23